原料损耗率的高低可以考核操作人员的
D
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牛外脊的英文是Beeffillet。
燃烧是可燃物质与氧化剂（）所产生的发光放热的化学反应。
下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料
()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。
焗的英文是
