当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 西式烹调师  > 制作炸茄子时,应将茄子切成()厚的圆片。
试题预览

制作炸茄子时,应将茄子切成()厚的圆片。

A、15厘米
B、25厘米
C、35厘米
D、45厘米
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

红糖是未经提纯的()制品。

沸水加工法是将原料直接放入(D)的水中,加热至所需火候,再过凉的方法。

净料单位成本计算的基本条件有

牛骨适宜用冷水加工法处理。

西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。

热门试题 更多>
试题分类: 微生物学与免疫学基础
练习次数:0次
试题分类: 微生物学与免疫学基础
练习次数:1次
试题分类: 微生物学与免疫学基础
练习次数:0次
试题分类: 老年护理学
练习次数:3次
试题分类: 老年护理学
练习次数:6次
试题分类: 生理学
练习次数:3次
试题分类: 微生物学与免疫学基础
练习次数:0次
试题分类: 生理学
练习次数:3次
试题分类: 老年护理学
练习次数:2次
扫一扫,手机做题