当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 西式烹调师  > 下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是
试题预览

下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是

A、成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少
B、禽类有较多的柔软的结缔组织
C、禽类肉比畜类肉含氮物质多
D、禽类脂肪均匀分布与肌肉组织中
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用6000元,本月实际耗用4000元,此厨房的月末盘存额为

牛肉的英文名是

下列对维生素的共同点叙述中不正确的是

影响气体混合物爆炸极限的主要因素有:温度、压力、()和着火源。

下列中不违反厨房卫生规程的做法是

热门试题 更多>
试题分类: 全国导游基础知识
练习次数:0次
试题分类: 金融市场基础知识
练习次数:0次
试题分类: 政策与法律法规
练习次数:0次
试题分类: 全国导游基础知识
练习次数:0次
试题分类: 导游业务
练习次数:0次
扫一扫,手机做题