西餐中的汤菜品种很多，大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、（）、冷汤类等。
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生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。
煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后，再放入盐水中煮制。
影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、()和着火源。
经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于
制作布朗少司可加入适量的牛奶。
