沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
D
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French Knife 译文中文是
西餐中的汤菜品种很多，大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、（）、冷汤类等。
()的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。
在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用()电压。
阿里根奴在意式菜中，是制作 ()不可缺少的调味品。
