在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
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调制好的马乃司应放于()以上的冷藏柜内保存。
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是
制作核桃煎猪排时，应配以()和时令蔬菜作为配菜。
膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。
一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。
