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猪油与猪板油是同一种油脂

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面粉中最高的化学成分是

生馅拌馅的手法可划分为()种。

以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团

因鲜竹笋中含有草酸,在食用前一般要经过()处理后才进行烹制

食粉又称小苏打,学名(),是常用的化学膨松原料

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