明胶是用富蛋白质的动物原料制取的
正确
暂无解析
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
带热源的蒸制设备所使用的热源主要有（）三种
和面的手法大体分为
（）是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。
用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的
