按加工方法需要可划分为咸馅，熟馅、甜馅三大类
错误
暂无解析
我国在3000多年前已出现点心
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
生馅拌馅的手法可划分为（）种。
甘露酥的外形一般是（）型。
拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法
