最适宜酵母菌繁殖的温度为
B
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带热源的蒸制设备所使用的热源主要有()三种
岭南酥皮一般开
七成油温一般指油温在【】度以上。
传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用()制成
面点生产中使用的刀具一般用()制成