和面机分为卧式和立式两种，立式和面机主要用于（）的搅拌
A
暂无解析
把火候，油温掌握准，就能制造出符合质量要求的制品
因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过（）处理后才进行烹制
成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方法。
七成油温一般指油温在【】度以上。
带热源的蒸制设备所使用的热源主要有（）三种
