当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式面点师  > 直刀法包括()几种
试题预览

直刀法包括()几种

A、直切、推拉切、劈、斩、片
B、直切、推拉切、劈、斩、跳刀
C、直切、推拉切、劈、斩、片、跳刀
D、直切、推拉切、劈、片、跳刀
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

B

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

在盐酸中溶解很少,基本无气泡,加入10%氯化钡后,生成大量白色沉淀物的垢样是()。

水在锅炉中受热变成蒸汽属于()变化。

指挥信号不明、重量不明、光线暗淡可根据感觉起吊

风量过多或过少对完全燃烧都是不利的。

锅炉给水的PH值应≤7。

扫一扫,手机做题