岭南酥皮一般开
B
暂无解析
因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过（）处理后才进行烹制
运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的【】最易流失。
酒石酸钾盐即（），呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。
点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于（），保证成品质量
单一点心的成本是指单一点心所耗用的各种主料、配料和调料的成本之和
