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面粉中最高的化学成分是

A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、水
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A

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()含龙葵碱很高,食用容易中毒。

酒石酸钾盐即(),呈白色粉末状,无臭无味,易溶于水,行业中又称蛋泡稳定剂。

干贝又称江瑶柱,要经过()制后使用

()是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。

炸制食品时()、会出现成品含油过多,容易散碎,色泽暗淡。

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