制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥【】叠成酥皮。
B
暂无解析
宴席是指由一整套 【】、目的要求、 风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为（），可以制作点心
筵席点心要求
带热源的蒸制设备所使用的热源主要有（）三种
炸的主要热传递方式是
