制作莲子茸晶饼时，将白糖加入熟澄面时，要将糖擦溶要不成品蒸熟后会
D
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和面的手法大体分为
推切法用来切一些（）而不能一道将原料切断的刀法
甘露酥的外形一般是（）型。
粒是有粗、中、幼三种规格，其中粗粒的规格是
搓制水油酥皮最好用低筋面粉
