炸的主要热传递方式是
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到了新中国成立后，饮食业得到了空前的发展，点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。
烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是【】什么原因造成的。
制作饺子皮时用（）手法，将饺子皮开成厚薄一致的圆件
味精在加热至【】度时，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。
