将油酥面包入水油面中，应注意水油面皮子
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【】就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食
用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的
明胶是用富蛋白质的动物原料制取的
出体是点心制作的重要程序之一， 它不是关系到成品的大小和一致的主要操作过程
（）是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。
