运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的【】最易流失。
D
暂无解析
红绫酥是用【】皮。
制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时，用【】打拌
出材率是表明原材料（）的指标。
主食点心的规格分量要比席上点心
（）成本是构成饮食产品成品的主体。
