麦芽糖属于
B
暂无解析
制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥【】叠成酥皮。
七成油温一般指油温在【】度以上。
制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时，用【】打拌
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
味精在加热至【】度时，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。
