各种原料硬洗条后再切配，以减少【】的流失
A
暂无解析
按加工方法需要可划分为咸馅，熟馅、甜馅三大类
炸制食品时（）、会出现成品含油过多，容易散碎，色泽暗淡。
传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用（）制成
跳刀是切制既爽脆又不带骨及韧性的原料
岭南酥皮一般开
