当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式面点师  > 各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失
试题预览

各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失

A、水溶性营养素
B、脂溶性营养素
C、营养素
D、维生素
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

岭南酥皮一般开

()是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。

烙的主要热传递方式是

蒸样法验碱,如成色黄说明碱

广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。

热门试题 更多>
试题分类: 计算机基础与程序设计
练习次数:0次
试题分类: 混凝土结构设计
练习次数:1次
试题分类: 计算机基础与程序设计
练习次数:3次
试题分类: 混凝土及砌体结构
练习次数:0次
试题分类: 计算机基础与程序设计
练习次数:1次
试题分类: 工程地质及土力学
练习次数:1次
试题分类: 工程力学(二)
练习次数:3次
试题分类: 混凝土结构设计
练习次数:1次
扫一扫,手机做题