我国人民的传统膳食是以【】食物为上
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蒸样法验碱,如成色黄说明碱
搓制水油酥皮最好用低筋面粉
和面的手法大体分为
出材率是表明原材料()的指标。
运用一般的烹调法烹制食物,食物所含营养素中的【】最易流失。