我国人民的传统膳食是以【】食物为上
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销售毛利率是()的比例。
蒸样法验碱,如成色黄说明碱
各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失
宴席是指由一整套【】、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
负责保管剩余生、熟馅料也是拌馅岗的工作职责之一