我国人民的传统膳食是以【】食物为上
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加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
炸制食品时（）、会出现成品含油过多，容易散碎，色泽暗淡。
点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于（），保证成品质量
粒是有粗、中、幼三种规格，其中粗粒的规格是
