主食点心的规格分量要比席上点心
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出材率是表明原材料()的指标。
净料率与成本的关系是,净料率【】,成本是【】
宴席是指由一整套【】、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
食品污染按其性质可概括生物性污染,()放射性污染
干贝又称江瑶柱,要经过()制后使用