烹饪原料在受热过程中发生的凝固作用与淀粉含量密切相关
错误
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简述教育的政治功能。
安徽省会是（）。
上海已形成由（）轨道5种运输方式组成的具有超大规模的综合交通运输网络。
淮河两岸流行的花鼓灯被誉为“东方芭蕾”。
金华菜以海鲜入馔为主，烹饪上讲究“二轻一重”(轻油、轻芡、重刀工)。
