学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发。
正确
暂无解析
缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
粤菜把竹笋按季节分为四种，即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍
烹饪原料在受热过程中发生的凝固作用与淀粉含量密切相关
当燃气炉具失火时，首先必须拿二氧化碳灭火器灭火
