氨基酸是组成蛋白质的最基本单位
正确
暂无解析
在人体内不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为"必须氨基酸"。
炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
平刀法能加工出件大而薄，并且比较均匀的片状物料
动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质
