当燃气炉具失火时，首先必须拿二氧化碳灭火器灭火
错误
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潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多
菜肴的香气是令人产生食欲的第一要素
在餐饮工作中，同事间应提倡尊重师长、耐心授徒和团结协作精神。
在人体内不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为"必须氨基酸"。
《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著
