炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
正确
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广东有名的靓芋头品种是荔浦芋
氨基酸是组成蛋白质的最基本单位
当燃气炉具失火时，首先必须拿二氧化碳灭火器灭火
鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈圆筒形，两头尖
原料在焖前多经过增香、增色、定型等初步的熟处理
