食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。
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鲟鱼又叫鲟龙鱼，身上无鳞，有5纵行菱形骨板，俗称鳞甲。
鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈圆筒形，两头尖
粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的
当燃气炉具失火时，首先必须拿二氧化碳灭火器灭火
咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味
