进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。
错误
暂无解析
清汤的主料为鲜料
炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好
鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工。
鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈圆筒形，两头尖
