酥炸法原料上的是酥炸粉,一般是在180℃油温投料
正确
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粤菜把竹笋按季节分为四种,即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。
粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的
缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
广东有名的靓芋头品种是荔浦芋
清汤的主料为鲜料