缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
正确
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在餐饮工作中，同事间应提倡尊重师长、耐心授徒和团结协作精神。
宰杀青鱼的取内脏方法都是用开腹取脏法
粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想，指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用
粤菜把竹笋按季节分为四种，即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。
青蟹又叫作海蟹
