当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 厨师  > 制作“水晶虾球”、“狮子头”这类菜肴时所调制的蓉胶为硬质蓉胶
试题预览

制作“水晶虾球”、“狮子头”这类菜肴时所调制的蓉胶为硬质蓉胶

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

错误

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

内河船舶产生油污水后,如不进行油水分离可以少量排入水中。

轮机长职责范围内的常规工作之一是:

油轮在进厂修理前,要进行有效洗残废,并保持通风

轮机长要认真履行职责,督促下属完成机电设备的维修保养工作,对机电设备出现的一切问题要如实向_______汇报。

在海上航行时如发生主机滑油管破裂大量外泄造成污染时,正确的做法是:

扫一扫,手机做题