当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 厨师  > 配菜讲究辅料与主料的质地相同。如主料质地是脆性的,辅料质地也应是脆性的。
试题预览

配菜讲究辅料与主料的质地相同。如主料质地是脆性的,辅料质地也应是脆性的。

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

礼仪是指人们在社会交往中逐渐形成并共同遵守的规范与准则。

几何划线法是平面划线的唯一方法。

殡葬心理抚慰的目的是在心理上帮助丧亲者解决目前的心理危机或障碍,提高其心理平衡能力,使其功能恢复到丧亲事件发生前的水平。

NaHCO3纯度的技术指标为≥99.0%,下列测定结果哪个不符合标准要求?

职业守则是社会道德在职业生活中的具体体现。

热门试题 更多>
试题分类: 公共基础
练习次数:27次
试题分类: 公共基础
练习次数:0次
试题分类: 公共基础
练习次数:9次
试题分类: 公共基础
练习次数:9次
试题分类: 公共基础
练习次数:26次
试题分类: 公共基础
练习次数:39次
试题分类: 公共基础
练习次数:15次
扫一扫,手机做题