在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。
正确
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国家、省、地（市）级质量技术监督管理部门建立食品生产许可证档案管理制度。其档案材料的时限为：
肉类在冷藏过程中常会出现变色现象，如红色肉可能变成褐色肉、白色脂肪可能变成黄色。肉类的变色往往与下列的什么作用有关。
微生物生长繁殖所需的营养物质有：
根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有：
可以抑制微生物生长的条件有：
