食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售,这就是强制检验。
正确
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与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:
食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。
以下哪个属于物理危害?
在中国,有的食品安全标准带有“GB/T”标识的,企业可根据企业自身情况,有选择性的采纳和使用。