食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文QualitySafety缩写“QS”表示。
正确
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《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是:
黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物,具有很强的毒性和致病性,通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量
肉类在冷藏过程中常会出现变色现象,如红色肉可能变成褐色肉、白色脂肪可能变成黄色。肉类的变色往往与下列的什么作用有关。
国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按:
集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人,并配备专职食品卫生管理员,对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。