卫生许可证的有效期为四年，临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。
正确
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已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业，应当减少强制检验的频次。
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素？
在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。
为了防止干制品贮藏期内发生变质反应，通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性，包装容器内的气体构成，如选择真空或惰性气体填充包装。
净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？
