食品卫生质量的微生物指标通常是指:
ACD
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在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分。
以下哪个属于物理危害?
与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是: