微生物生长的基本需求包括：
ABCD
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食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有：
HACCP体系是：
烟熏常用于鱼类和肉制品的加工，通过烟熏可达到如下目的：
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
