黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物,具有很强的毒性和致病性,通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量
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食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文QualitySafety缩写“QS”表示。
与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:
微生物生长的基本需求包括:
食物中的化学危害可能来自:
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?