黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量
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在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。
在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确？
微生物生长的基本需求包括：
食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
