寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。
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微生物生长的基本需求包括：
下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害？
冻猪肉解冻后，外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛，这样的冻猪肉可认定为：
食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？
肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的？
