目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素?
ACD
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国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按:
对于非还原糖的测定,采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是
鲜猪肉的感官鉴定方法有: