食品放心工程综合评价以下原则:
ABCDE
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鲜猪肉的感官鉴定方法有:
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
什么不是某CCP的关键限值?
烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:
食品的冷却方法有: