肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的？
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食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
我国食品安全的目标：
HACCP体系是：
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
