冻猪肉解冻后，外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛，这样的冻猪肉可认定为：
B
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食品放心工程综合评价以下原则：
在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确？
确定关键控制点的方法有：
集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。
净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？
