在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
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平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题,是由耐热芽孢杆菌引起的,其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。
饮用及食品生产用水的卫生问题,除了水的色、臭、味、混浊度外,重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售,这就是强制检验。
下列哪种问题是违法案例?