食品安全危害可定义为:
D
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HACCP术语中什么是危害分析?
冻猪肉解冻后,外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛,这样的冻猪肉可认定为:
在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点: