食品安全危害可定义为:
D
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在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。
已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业,在申请食品生产许可证时,可免于或者简化企业必备条件现场核查。
在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。
HACCP体系是: