关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？
C
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冻猪肉解冻后，外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰，这样的冻猪肉可认定为：
寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。
与其它杀菌方法相比，辐照杀菌具有以下优点：
为了防止干制品贮藏期内发生变质反应，通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性，包装容器内的气体构成，如选择真空或惰性气体填充包装。
鲜猪肉的感官鉴定方法有：
