HACCP术语中什么是危害分析？
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黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量
各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求，如：
以下哪个属于物理危害？
国际食品标准最重要的两大系统是：
关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？
